Gece Mutfağında Hesaplaşma

Los Angeles’in bir zamanların yıldız şefi V, bir kazayla rezil olur; Michelin derecesini kaybeder, kariyeri çöker ve geceleri terk edilmiş bir mutfakta saklanır. Kapanıştan sonra eline tam 3,6 kilo dana omzu geçer: takıntısını yeniden yakacak tek malzeme. Şöhreti silinmiş V, alkış için değil, sadece o et için pişirir. Hikâye bu etin etrafında döner; bir yanda geçmişinin ihtişamı ve çöküşü, öte yanda bugünün acımasız odağı.